主料:
黑豆浆（不过滤），140克中筋面粉，
240克
辅料:
肉馅适量，
洋葱适量，
姜适量，
蒜适量，
芝麻适量
配料:
盐适量，
五香粉适量，
花椒粉适量洋葱鲜肉饼的做法步骤
1.黑豆提前一晚浸泡。
2.用豆浆机打成豆浆。
3.打好的豆浆，放置备用。
4.豆浆差不多晾凉后，不用过滤豆浆，和面粉一起揉成光滑的面团，放置30分钟。
5.准备好肉馅。
6.准备好姜和蒜，切成末。
7.洋葱洗净切成小丁。
8.锅里放少量的油，热后先放入姜蒜末炒香，再倒入一半肉末，翻炒片刻后再倒入一半洋葱翻炒。
9.炒好的肉馅和生肉馅洋葱拌在一起，放入调味。
10.面团分成两份，取其中一份，擀开，撒一些芝麻，再均匀地铺上一层肉馅。
11.卷起，从中间切成两半，把切口处捏紧，用擀面棍或手按平。看偶这图片拍得，太让人纠结了。
12.在饼两面撒一些芝麻，锅里刷一层油，饼放入，煎至两面金黄即可。
小窍门&温馨提示
1、肉馅不要用太瘦的，我今天用的是7：3的肉馅，感觉还可以再肥一些。
2、虽然说是黑豆浆和面，但其实成品并不黑，只有一点点颜色，所以不用担心颜色不好看。
3、煎饼时，煎一面时，朝上的饼饼一面刷一层油，这样翻过来时就不用再锅内刷油了。
4、发日志的时候，有食友问我为什么要炒一半馅来拌生馅，我只是觉得这样更香一些而已，如果嫌麻烦不炒也可以。
TAGS：
主食 家常菜 饼 中筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香辣小土豆的做法,香辣小土豆怎么做,香辣小土豆图片,香辣小土豆的做法视频,香辣小土豆的做法窍门,香辣小土豆需要的调料
下一篇： 烤鸡翅的做法,烤鸡翅怎么做,烤鸡翅的腌制方法和配料,烤鸡翅用烤箱多少度多少分钟,烤鸡翅用烤箱怎么烤,烤鸡翅空气炸锅
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
